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GIUGNO, LUGLIO E AGOSTO

APERTO TUTTI I GIORNO dalle 13 ore alle 16h e dalle 19:30h alle 22:30h

Prenotazioni: 93 894 86 37; 93 894 74 64

 TOUR VIRTUALE

 

 

Antipasti
- Insalata mista
- Insalata di pomodoro, mozzarella e mazzancolle
  con vinaigrette all'aceto
- Xató di Sitges (insalata a base di scarola, acciughe e baccalà)
- Acciughe con focaccia tostata e pomodoro
- Prosciutto 'Joselito' con focaccia tostata e pomodoro
- Carpaccio di gamberi
- Polpo alla galiziana
- Sardine marinate
- "Esqueixada"

Fritti
- Crocchette di frutti di mare
- Bignè di baccalà
- Calamari alla romana
- Calamaretti
- Mazzancolle all'Orly (fritte in pastella)

Frutti di mare
- Cozze al vapore o alla marinara
- Vongole vive, ai ferri o alla marinara
- Cappelunghe ai ferri
- Murici
- Gamberi della costa catalana ai ferri
- Scampi ai ferri o Pinxo (assaggio)
- Astice vivo del Cantabrico (500 gr)
- Aragosta rossa viva (500 gr)
- Frutti di mare per due persone
- Molluschi misti

Riso e Spaghettini
- Risotto alla marinara
- Risotto con seppia al nero
- Arrossejat (piatto a base di riso; solo riso)
- Riso alle verdure
- Risotto all'astice
- Fideua (paella con spaghettini; solo spaghettini)
- Fideua con pesce e frutti di mare
- Paella di spaghettini con pesce e frutti di mare


Pesce
- Coda di rospo Pinxo (assaggio) 
- Tronco di merluzzo alla donostiarra (allo stile di San Sebastiàn)
- Zuppa Bouillabaisse (zuppa di pesce)
- Sogliola al vino bianco con mazzancolle
- Cernia al forno
- Branzino o orata al sale (500 gr)
- Rombo al "all cremat" ("all'aglio rosolato")
- Grigliata o frittura

Carne
- Filetto al pepe
- Entrecotê al roquefort
- Costolette di capretto

Passeig de la Ribera 5
08870 Sitges  |  Barcelona
restaurant@calpinxositges.com