SUGERENCIAS

Ensalada de otoño……18,00€

         (Escarola con alcachofa en escabeche, higo, uva y escamas de foie a la sal)

Nuestro foie micuit a la sal con mermeladas caseras ……21,00€

Sopa de rape (con brocheta de rape y langostino al Orly)……16,50€

Cazuelita de txangurro…. 20,00€

Zamburiña al Pinxo……20,00€

Gamba roja grande de la costa ….42,00€

 PARA EMPEZAR, COMPARTIR Y DISFRUTAR

 FRIOS
 OSTRA GILLARDEAU (uni)…….4.50€
 CAVIAR BELUGA 10gr. ….28.00€
 JAMÓN IBÉRICO JOSELITO DE BELLOTA con pan de coca tostado con tomate…….28.50€
 ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA con vinagreta de ajos tiernos…..16,00€
 ENSALADA DE XATÓ de Sitges……….18.00€
 ANCHOAS CON PAN DE COCA TOSTADO CON TOMATE……..18.00€
 SELECCIÓN DE QUESOS artesanos…….15,00€
 SARDINAS EN ESCABECHE caseras…….16.00€

 CALIENTES
 PATA DE PULPO A LA GALLEGA con toque ahumado…….18,00€
 PATATAS BRAVAS del antiguo Gustavo……..12.00€
 CROQUETAS de gamba roja …….16.00€
 PESCADITO FRITO…..15.00€
 CALAMARES andaluza o romana……18.00€
 GAMBITA CRISTAL de Huelva……..14,00€
 CAÑAILLAS con romesco…….22.00€
 MEJILLONES al vapor – marinera……16.00€ // 18.00€
 ALMEJAS GALLEGAS plancha-marinera…….26.00€ // 29.00€

 ARROCES Y FIDEOS

 ARROZ DE VERDURAS de temporada………..20.50€
 ARROZ DEL SEÑORITO (PELADO)……….22.50€
 ARROZ MARINERA con pescado y marisco…….24,00€
 ARROZ NEGRO con sepia y langostinos…….23,00€
 ARROZ MAR Y MONTAÑA con costilla, botifarra, pescado y marisco……24,00€
 ARROZ MELOSO DE CALAMARES Y ALCACHOFAS con gambitas de la costa (mín. 2 pax.)…..28.00€ por persona
 FIDEUÀ CON LANGOSTINOS Y SEPIA……….22.50€
 PAELLA DE FIDEOS A LA MARINERA con almejas, sepia y langostinos…………..25.00€
 ARROZ CON BOGAVANTE del Cantábrico (min. 2 per.)………… 42.00€ por persona

 CARNES

 ENTRECOT de ternera nacional…..28.00€
 CHULETÓN de buey premium ……40,00€
 ALBÓNDIGAS con cigalas de lonja…….18,50€

 * PIMIENTA – ROQUEFORT …… +3,50€

 * SALSA CAFÉ DE PARÍS……. +5,00€

 ESPECIALIDADES

 VARIADO DE MOLUSCOS con nuestra salsa marinera……36.00€
 CIGALAS PINXO O PLANCHA…….40.00€
 LUBINA a la donostiarra………..26.50€
 LUBINA A LA SAL (min. 2 pers.)……..28,50€ por persona
 RODABALLO al «all cremat»………28.50€
 RAPE AL PINXO………34,00€
 LENGUADO al cava……34,00€
 MARISCADA PINXO (min. 2pax)……..160,00€

 *Todos los pescados pueden ser
 brasa – donostiarra – «all cremat» – horno – Pinxo

 BOGAVANTE

 BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO A LA PLANCHA……..115,00€ / Kg.
 BOGAVANTE AL AJILLO Y UN PUNTO PICANTE……..115,00€ /Kg.
 ARROZ CON BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO (min. 2 per.)………… 42.00€ por persona
 BOGAVANTE A LA FORMENTEREÑA (mín 2 per.) con huevo frito y patatas fritas…..…130,00€ kg
 FIDEUÀ CON BOGAVANTE (min. 2pax)……42,00€ por persona

 POSTRES (hechos en casa)

 PASTEL DE QUESO…….. 7.50€
 PAQUETITOS SORPRESA……….7.50€
 TRUFAS CASERAS de chocolate………7.50€
 DUO DE BROWNIES (chocolate i pistacho) CON HELADO de yogur búlgaro……7,50€
 CARPACIO DE PIÑA con sorbete de mango……7.50€
 CREMA CATALANA en texturas…….7.00€
 SORBETE DE LIMÓN , MANGO…….7.00€
 HELADOS…….7.00€
 VAINILLA – COCO – YOGUR BÚLGARO – TURRÓN – CHOCOLATE

 PAN (unidad)……1,50 €
 PAN DE COCA DE CRISTAL TOSTADO CON TOMATE….5,50€

 SALSAS………3.50€
 ROMESCO – MAHONESA – ALLIOLI

 * Todas las salsas están hechas en casa

 10% IVA INCLUID